農産物一覧

大阪千両なす

富田林では、古くから「千両なす」という品種を作り続けています。色つやが良く、ボリュームがあり、皮や果肉が柔らかい茄子。形は「なすらしい」形をしています。どのような調理にも合う茄子で、おすすめは焼きナスです。ビニールハウスで育てているので、より皮の柔さを感じていただけます。朝６時ごろから収穫し出荷しています。

大阪きゅうり

大阪きゅうりは大阪府で生産量が「1位」です。色鮮やかでパリッとした歯応え。サラダや酢の物として食べるととても美味しい！９月下旬から１２月上旬まで収穫しており、秋から冬前にかけて鮮度の高いきゅうりです。肌寒い時にパリッとしたきゅうりはいかがですか(^ ^)

海老芋

海老芋は、里芋の一種です。
湾曲した形（先が曲がっている）で表面に縞模様があり、
エビに似ているというところから「海老芋」と名前がつきました。育てる時に複数回の土寄せを行います。とても手間がかかりますが、土寄せをすることで先が曲がった芋になります。粘り気があり締まった肉質。優れた風味と少しの甘みがあります。煮崩れしにくく、色も変化しないため、煮物やおでんがオススメです。ただし、煮すぎると無くなる（トロトロになる）ことがあるので早めに食べてください(^ ^)

農作物カレンダー

お野菜の収穫時期になります。