「あさおか」が作っている野菜
富田林の特産品である「大阪なす」「大阪きゅうり」「海老芋」を作っています。ビニールハウス内で作っているので、天候の影響を受けず、植物に良い環境を維持しながら育てています。
農家の「お気に入り」レシピ
農業は力仕事が多く、ご飯が疎かになってしまう時があります。そんな時でも、「簡単で美味しいご飯を食べたい」という想いから、農作業の合間に、試行錯誤し考えました。茄子は、フライパンで焼き卵に潜らせて食べる。この食べ方が、一番早くてとても美味しい！醤油を少し垂らせばご飯が進みます。お試しください。